格安の料理教室 in 東京

結婚20年目で通い始めた家庭料理が学べる料理教室

主婦歴20年の私が、今更ながらお料理教室に通うのもどうだろう…と思いつつ、でも少しでも美味しい食事を家族に作りたい一心で都内の料理教室に通い始めました。



おしゃれなお教室にも憧れますが、まずは実際におうちで作れるような家庭料理を習いたい。そんなお教室がすぐに見つかり、今3年目に入りました。レッスンメニューは和・洋・中。デザートも入ってます。6人までで1テーブル。先生が必ずテーブルごとについて教えてくださいます。毎レッスンで、必ず食材を切ったり、成形したり、炒めたり…。合間には、先生のワンポイントアドバイスが聞けたり。



盛り付け例も教えて頂けて、スマホで写真を撮る時間もとってくれるんです。先生のデモンストレーションの時には、動画を撮ってもOKなので、助かります。



一番のお楽しみは、試食!生徒同士、なんだかんだとお話しながら頂く試食は、とっても楽しい時間なんです。食べ終わったら、生徒みんなで洗いもの、お片付けをして、終了です。




家庭的なメニューが多いので、習ったものはよくおうちで作っています。もちろん、家族には評判がいいですよ!習い始めてから、断然お料理の味付けが変わりました。毎日、安定の美味しさ!!今まで自信があったメニューも、習ってみると自分が恥ずかしくなってしまうほどで、「こんなに美味しいお料理だったんだ」とビックリすることが多々あります。



スーパーでは見向きもしなかった食材や調味料を、教えて頂いて買うようになったり、食材の特徴を理解して、上手に調理できるようになったり。今ではお料理することが楽しく、毎日の献立を考えるのがスムーズになりました。

格安だけどためになる料理教室でよかったと思いました。

東京の自治体で開催された料理教室は格安だった

地域にある公民館で料理教室が開催されると聞いたので、近所の人を2人誘って行ってみました。私を含めて3人で施設内に入り、参加者名簿の所に名前を書いて近くにある椅子に座りました。椅子の側にある机には何かを包む皮と、野菜や肉が置いてあったので、何を作るのかなと3人で雑談しています。


数分後、教壇の前に教師と思われる人が立ち挨拶をしたので、お辞儀をして返礼をしました。教師は春巻きを作って下さいと言うと、集まった人達に対してプリント用紙を配り始めました。用紙には作成方法が詳細に出ていたので、分かりやすかったです。



私は野菜と肉を細かくする役を任されたので、まな板の上に食材を載せて包丁で細切れにしています。作業中に肉は味つけをしていませんと教師が言ったので、近くに置いてあった湖沼と塩を少し振って下味を加えておきました。これらの作業を終えた後、フライパンを担当する人の所へ行きまな板の食材を全て入れました。この時、包丁使うのが上手いねと絶賛してくれたので嬉しかったです。


5分も経つと香ばしい匂いが漂ってきました。そこへもう1人が、醤油や胡麻油、砂糖などが入った調味料を加えました。美味しそうな匂いがしてきたため、お腹が空いてきた気がします。



具が出来上がりそうだったので、春巻き用の皮を広げる作業を始めました。10枚くらい広げると、近所の人がフライパンを持ちながら具を皮の上に乗せていきました。皮の包み方は分からなかったので、用紙を見ながら作業をしています。巻いていると、油の用意ができたよと教えてくれたので、丸くなった物を次々と鍋に入れました。15分もすると、用意した具と皮は全て春巻きに変化しました。



出来上がったことを教師に報告すると、よくできましたと満面の笑みで褒めてくれました。他の人達も次々と完成の報告を始めたせいか、施設内は春巻きの香りで充満した状態になりました。試しに食べてみると食材が見事に調和していて、焼き加減も抜群だったせいかとても美味しかったです。

作った分は持って帰って下さいと教師が言うと、室内に嬉しさを表現する声が包まれました。その後、プラスチックのケースが渡されたので、私達3人はそれぞれ中に春巻きを入れて持ち帰りました。

東京でしかも最寄りなのでアクセスもしやすく、また開催されるなら行ってみたいです。みなさんもぜひ自治体の料理教室は安いのでおすすめです。

東京で格安の料理教室を探すなら

どうしても安い教室に行くと、素材も安いものでしょぼい料理に成りがちです。そんな中から見栄えもよく、それでいて美味しい、また技術も学べるような料理教室はなかなか見つかりにくいですね。

こちらのサイトでは、そんな都内の料理教室をいくつかピックアップしているサイトです。初心者にもおすすめですので、是非探してみて下さい。
料理教室@東京で初心者にもおすすめな人気教室はどこ?

参考まで。

格安の料理教室 in 東京 | 基礎から学べる初心者むけ